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Nuevos materiales y sustancias para envases activos que mejoran la conservación de los alimentos

os envases activos son aquéllos capaces de interaccionar con el producto para mejorar su vida útil y aportar así mayores garantías de cali...

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Las poblaciones de tejo españolas presentan variaciones genéticas en la producción del taxol

Un equipo internacional de científicos, con participación española, ha comprobado que los tejos de los Parques Nacionales de la Península ...

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Un año después de la crisis del pepino: tecnología y seguridad alimentaria

E cumple estos días un año de la crisis del pepino que estalló en Alemania y que tuvo unas consecuencias tan negativas para la agricultura...