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Anuga 2013: Las 5 novedades más destacadas

Rodajas de tomate crujiente con albahaca y orégano, keptchup de plátano, snacks de pollo, miel con ajo, ensalada en rodajas, patatas du...

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Innovaciones alimentarias en SALIMAT 2013

Sidra de pera, jalea de pétalos de violeta, queso con chorizo celta en el interior... Salimat, el certamen centrado en la alimentación, p...

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Crean el primer vinagre que usa la fresa fresca como base principal

Expertos de las universidades de Sevilla y Tarragona han conseguido desarrollar el primer vinagre que tiene como base fresas naturales, to...

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El 61% de los españoles prueba nuevos productos

Con motivo de la entrega de premios a la Innovación, se ha elaborado un estudio que revela que un 61% de los consumidores españoles recono...

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Hongos saprófitos como herramientas de control biológico de ‘Botrytis cinerea’ en tomate

El hongo ‘Botrytis cinerea’ es un importante patógeno de plantas cultivadas. Ha sido citado sobre más de 200 especies vegetales y puede pr...

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IDEAGRO firma una alianza estratégica con GRUVENTA para impulsar transferencia tecnológica e innovación en el sector hortofrutícola

La firma Gruventa ha firmado un convenio de colaboración con la empresa Ideagro (Investigación y Desarrollo Agroalimentario), cuya finalid...

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Innovación e I+D para satisfacer mayor demanda de alimentos

Los países en desarrollo deben invertir fuertemente en innovación agrícola, particularmente en investigación y desarrollo (I+D), si quiere...