Betelgeux recibe el Premio al Producto del Año por su sistema de detección y eliminación de biofilms

La gala de entrega de premios se realizará el 28 de mayo en el III Congreso Nacional de Limpieza e Higiene Profesional en Valencia

Burgaz destaca la importancia de conocer los nuevos mercados en las jornadas #Anticipa2

El director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha destacado la importancia para las empresas españolas de conocer la situa...

Cómo reducir el consumo de agua y productos químicos clorados en la industria alimentaria

La reducción en el consumo de agua y productos químicos (base cloro) es uno de los principales retos a los que se enfrenta la industria al...

Valencia acogerá una reunión internacional sobre envases alimentarios

Valencia acogerá entre el 17 y el 19 de abril el I Encuentro Internacional sobre desafíos tecnológicos y legislativos para el envase alime...

Desarrollan sistemas de envasado flexible para la industria alimentaria

Investigadores españoles participan en un proyecto europeo para el desarrollo de nuevos sistemas de envasado automático flexible que permi...

La nanotecnología en la industria alimentaria

Debido a la demanda por parte de los consumidores de nuevos productos, más duraderos, seguros y con propiedades nutricionales y saludables...

Los "CSI" de la alimentación, guardianes de la comida frente a patógenos

Biólogos, químicos e ingenieros agrónomos, pero también responsables de compras y hasta encargados de mantenimiento: los "CSI" de la indus...

Presentan materiales con propiedades biocidas para prevenir patógenos en la industria alimentaria

En el marco del Congreso Mundial EHEDG sobre ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 se presentan estudios que investigan la eficacia de mater...

La industria alimentaria y los requisitos para el etiquetado nutritivo

Es una de las directrices de la jornada sobre Etiquetado e información nutritiva de los alimentos, organizada por el IRTA y el Centro de N...