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Comienza un proyecto español para mejorar la conservación de la fruta

Las restricciones de la normativa europea sobre el uso de determinados productos fitosanitarios como la DPA y la etoxiquina han motivado q...

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La falta de frutas y verduras en la dieta causa el 31% de las cardiopatías

Según los datos aportados por el Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud

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Harán invernaderos de hortalizas sobre icebergs

El proyecto denominado “Arctic Harvester” fue iniciado por un grupo de estudiantes franceses de arquitectura y está siendo desarrollado po...

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Envases comestibles para frutas y hortalizas

Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron e...

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Envases para frutas y verduras que alargan la vida útil gracias a aditivos derivados del ajo

El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) ha coordinado las investigaciones del proyecto europeo PLA4FOOD que han permitido desarrol...

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Nuevo sistema para evitar la podredumbre en post cosecha

Mediante un proceso que protege a las frutas y hortalizas de posibles ataques de microorganismos e impide el desarrollo de enfermedades fú...

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El IRTA pone en marcha el nuevo centro de investigación en fruticultura, Fruitcentre

El nuevo Fruitcentre del IRTA es un centro con una concepción única en Europa que integra la labor de investigación en toda la cadena de v...

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Descubren nuevas propiedades beneficiosas en 14 hortalizas y 11 frutas

Científicos de la Universidad de Granada han descubierto en 14 hortalizas y 11 frutas de alto consumo nuevas propiedades beneficiosas para...

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Inician un estudio que permitirá elaborar envases que retrasan maduración de frutas

A través de un agente activo incorporado en el plástico de los envases, se puede retrasar el proceso de maduración de productos hortofrutí...

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Nuevo envase que alarga la vida útil de la fruta fresca cortada

El aumento del consumo de frutas y verduras es de vital importancia en nuestra sociedad para combatir la obesidad y prevenir las enfermeda...