24 ene 2012
fran

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Con el paso del tiempo y debido a la necesidad de crear nuevas estructuras que faciliten un aprovechamiento más sostenible de nuestros recursos están surgiendo propuestas que buscan alternativas al sistema de la gran industria proporcionadora de alimentos. En muchos casos se trata de un revival de los sistemas tradicionales de producción, más bien basados en el autoconsumo, con la posibilidad de venta de los excedentes en las ferias más cercanas.

 

Una interesante propuesta es la iniciativa Agroecológica Casco Puerro. Se trata de un grupo de personas que apuesta por un modelo de producción más sostenible y que busca el acercamiento de la ciudad al campo y viceversa, mediante un sistema de codecisión a través de asambleas tanto entre los productores como los consumidores, que han de participar también en los labores del campo.

 

 Iniciativa Cascopuerro

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