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8 May 2012

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3ª Jornada FOAGRO > Gestión sostenible de explotaciones agropecuarias

19:50 El próximo FOAGRO tendrá lugar en el mes de Junio en Torre Pacheco. Allí estaremos una vez más, hasta entonces, un saludo!.

19:40 Concluye la mesa redonda de esta 3ª jornada FOAGRO - Foro agroalimentario. Un éxito nuevamente, especialmente debido a la gran participación de los asistentes, tanto presencialmente como virtualmente.

> Las líneas de futuro a seguir en cuanto a la gestión de purines no son claras, existe mucha controversia al respecto y las soluciones no son fáciles, se trata de un tema complejo pero desde FOAGRO, afirman, NO HAY SOLUCIÓN ÚNICA, hay que seguir trabajando, queda mucho camino por recorrer, y mucho por innovar...

19:30 Desde SEPOR LORCA "Semana Nacional de Ganado Porcino (SEPOR), feria ganadera, industrial y a agroalimentaria, que cumple este año su XLV edición, llega como es tradicional, fiel a su cita en el mes de septiembre"., quienes han alojado en sus instalaciones esta 3ª jornada FOAGRO, se agradece la organización de foros como este, ya que permiten obtener sinergias, puntos comunes e iniciativas que permitan poner en valor el sector y generarse grandes iniciativas, pero ello requiere UNIDAD, CERCANÍA...

19:20 Sigue el debate entre ponentes y asistentes, muy animado, adquiere un cariz muy técnico y especializado, el nivel tanto de los ponentes como de los asistentes presentes tanto física como virtualmente aquí, en Lorca y en las Redes, es muy elevado...

19:09 Se pregunta en FOAGRO al Gerente de ZENEQUES acerca de los detalles técnicos de su proyecto que consiste en un biodigestor, especialmente en lo relacionado en cuanto a capacidad de potencia generada, que dependerá del "menú" que estás instalaciones tengan cuando estén en funcionamiento...

19:03 Los asistentes preguntan... ¿Hay otros proyectos relacionados con la temática de la jornada? Desde FOAGRO responden que hay muchas opciones posibles, pero que el desarrollo y promoción de nuevas iniciativas relacionadas con la gestión sostenible de purines se ha visto frenado en muchos casos por la falta de respuesta de las entidades financiadoras y responsables...

19:01 Desde twitter, Javier Bayo Bernal pregunta ¿Como puede minimizarse la difusión de olores hacia zonas cercanas a la aplicación del purin? Desde FOAGRO responden que con extractos de yuca se puede reducir drásticamente la emisión gases y olor, lo estamos probando en la empresa IDEAGRO (@ideagro en twitter). Además del mal olor derivado, la no cobertura del purin, implica grandes pérdidas de nitrógeno. Para ello, el purin debe inyectarse directamente en el suelo a través de sistemas de rejas...

18:56 Desde twitter, ¿es viable económicamente la obtención de metano de los purines para su posterior uso? Rotundamente no, se afirma desde la mesa de ponentes presentes en FOAGRO.

18:55 Desde twitter, Emperatriz García ¿Quién debe hacer frente a los gastos de todas los procesos que derivan de la gestión y tratamiento de los purines? > Desde la mesa redonda afirman que el responsable es el poseedor de estos, siendo un resíduo todo aquello que el poseedor tenga y/o incluso tenga la intención de deshacerse de ello según la Unión Europea...

18:50 Finaliza la mesa redonda, comienza la ronda de preguntas, los asistentes, animados, plantean preguntas a los presentes, se anima esta jornada en su recta final...

18:40 Por último, habla D. Luis Gómez, de FRABELSE, quien nos habla de "EM", que es una combinación de varios microorganismos beneficiosos, de origen natural que se usan principalmente para los alimentos o que se encuentran en los mismos. Contiene organismos beneficiosos de 3 géneros principales: bacterias fototrópicas, bacterias de ácido láctico y levadura. Estos microorganismos efectivos, cuando entran en contacto con materia orgánica, secregan sustancias beneficiosas como vitaminas, ácidos orgánicos, minerales y antioxidantes. Los microorganismos efectivos fueron desarrollados en forma líquida a lo largo de muchos años por DR. Teruo Higa, y el estudio se completó en 1982.

Los efectos antioxidantes promueven la descomposición de materia orgánica y aumenta el contenido de humus. Esto ayuda a mejorar el crecimiento de la planta y sirve como una excelente herramienta para la producción sostenible en la agricultura orgánica.


Los microorganismos eficaces fueron desarrollados en forma líquida a lo largo de muchos años por el Prof. Teruo Higa, de la Universidad de Ryukus, y el estudio se completó en 1982. Al principio, EM™ era considerado una alternativa para químicos agrícolas. Pero su uso ahora se ha extendido a aplicaciones en los campos ambiental, industrial y de la salud.


18:37 Habla ahora en FOAGRO D. Alejandro José Saura, Gerente de ZENEQUES, quien muy brevemente nos ha contado su experiencia en cuanto a la valorización y gestión sostenible de residuos y subproductos ganaderos y de la experiencia y proyecto que tienen en marcha relacionado con un biodigestor...

18:30 Habla ahora Dña. Ana Belén Olivares, de FECOAM, que cuenta la experiencia y el papel que han desarrollado como federación junto a las cooperativas ganaderas y sus socios... Purines sí, pero de una manera razonada, estudiada, y sobre todo, sostenible.

La aplicación de purines, que no estaba inicialmente bien vista, gracias a los estudios realizados en los últimos años, se ha demostrado como una alternativa viable y que bien manejada puede ser perfectamente sostenible en la Región de Murcia y en otras partes de España.

18:29 Con más de 1.540 socios, Alimer es en la actualidad la mayor cooperativa de la Región de Murcia. Alimer nace como una cooperativa fuerte, solvente y con la capacidad suficiente de intensificar su presencia en los mercados.

La creación de Alimer posibilita disponer de departamentos muy importantes, que hasta ahora resultaban solo al alcance de unos pocos operadores: marketing, atención al cliente, I+D+i, desarrollo de nuevos productos y acercamiento al consumidor.

18:25 Habla ahora D. Julian Díaz, Presidente del Grupo Cooperativo ALIMER, Alimer, Alimentos del Mediterráneo s.coop., es un ambicioso proyecto hecho realidad, que surge por la necesidad de adaptación del sector de desarrollo de los mercados internacionales.

Ocho cooperativas productoras de la Región de Murcia, reconocidas en sus sectores por su trayectoria de fiabilidad y confianza, se han fusionado dando lugar a Alimer. La nueva cooperativa se crea respaldada por el prestigio y la experiencia de más de 1.500 agricultores de la Comarca del Valle del Guadalentín y Cieza (Murcia). Agrosol, Ciezana de Frutas, Hortofrutícola Ciezana, Agromur, U.A.G.,  Gamur, Camposur y Suagrilorca.

18:21 El primer ponente de la mesa redonda en hablar es D. Manuel Toledo, quien excusa la no presencia de D. Alfonso Jiménez hoy aquí en FOAGRO y agredece la oportunidad de estar hoy aquí... Actualmente el grupo JUAN JIMÉNEZ GARCÍA, S.A.U es uno de los más importantes grupos empresariales dedicados a la actividad ganadera de España.


Toda la producción ganadera del Grupo Juan Jiménez García, S.A.U. está fundamentada en tres pilares: genética, alimentación y sanidad. Todo ello englobado en un complejo programa de trazabilidad...

17:50 Pausa del café y comienza la mesa redonda...

17:45 Finaliza su ponencia afirmando que el proyecto METABIORESOR trata de demostrar la viabilidad de este proceso y realizar los ajustes técnicos y económicos necesarios en sus diferentes fases para poder desarrollar la planta a nivel comercial. Esto permitiría, por ejemplo, que fuera utilizada por ayuntamientos para la gestión de los subproductos y residuos municipales y ganaderos de su territorio, rentabilizando la inversión con la energía producida y resolviendo un problema ambiental.

17:40 El ponente, D.J. Bautista Lobera habla en detalle de las especificaciones y objetivos del proyecto METABIORESOR, cuya principal actividad consiste en poner a punto un nuevo proceso industrial que integra diversos procesos fisico-químicos: hidrolización de diversos subproductos orgánicos , fermentación metánica, recuperación de digeridos y combustión de biomasa. Todo esto se integra en una planta piloto que es capaz de tratar diferentes tipos de residuos y subproductos para su valoración energética. A la misma vez, el proyecto pretende realizar una activa labor de difusión de las tecnologías y procedimientos del proyecto para facilitar su implantación en otras zonas.


CLICK sobre el Esquema para verlo en detalle

17:35 Habla ahora D. Juán Bautista Lobera, del proyecto METABIORESOR es un proyecto cofinanciado por el programa LIFE+ de la Unión Europea (convocatoria 2008) y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia. Tiene como objetivo resolver los problemas ambientales y económicos que provoca la eliminación de subproductos y residuos ganaderos (estiércol de cerdos, residuos de matadero…) y algunos subproductos y residuos urbanos no reciclables.


> Para ello se busca su valorización energética, convirtiéndolos en materia prima para la obtención de energía de tal manera que el proceso produzca más energía de la que consume. De esta manera, este método puede convertirse en una fuente de ingresos para administraciones locales o regionales, grandes explotaciones ganaderas, Cooperativas y asociaciones de ganaderos y/o agricultores, gestores de residuos.


17:30 Concluye el ponente A. Foz afirmando que el estudio, que se centra principalmente en el Valle de Guadalentín, debido a que concentra el 50% de las granjas porcinas de la Región cada año cuenta con más apoyos y colaboradores, así como nuevos agricultores y ganaderos implicados, cuyas explotaciones se encuentran próximas entre sí, estimándose un radio medio inferior a 5 kilómetros de distancia para la optimización del transporte de purín.

17:20 ¿En qué consiste el BANCO DE PURINES? Es un proyecto que involucra a agricultores y ganaderos para la gestión en común de este residuo mediante su revalorización como fertilizante nitrogenado.


El ganadero tiene la ventaja de que puede retirar de forma periódica el residuo que produce y el agricultor reduce el gasto en fertilizantes químicos. Antes de la aplicación del purín, se realizan análisis físico-químicos de este residuo para determinar el volumen de aplicación para que el contenido en nitrógeno sea conforme a legislación.

Además, se analiza un número de muestras representativas de suelo para conocer la situación de partida. Después del ciclo de los diferentes cultivos se toman muestras de plantas para realizar el control de calidad de la recolección y de sus parámetros físico-químicos. Por último, se toman muestras finales de suelos para determinar su estado después de las diversas aplicaciones

17:18 El ponente, A. Faz de la univ Politécnica de Cartagena habla ahora sobre el Banco de Purines se creó en el 2007 mediante cofinanciación de la Dirección General de Ganadería de la Consejería y Fecoam. Está dirigido por el grupo de investigación Gestión, Aprovechamiento y Recuperación de Suelos y Aguas (Garsa) de la Politécnica de Cartagena.

17:11 ¿Porqué valorizar los purines como subproducto? ¿Valoración sostenible de purines? El ponente comienza "De residuo maloliente a fertilizante barato" > España se sitúa como segundo país productor de ganado porcino de la UE. A nivel nacional, Murcia es la zona que presenta mayor número de animales por superficie.

En la Región se generan anualmente unos 4 millones de toneladas de purines (40 millones a nivel nacional). Con una correcta gestión, éstos pueden ser aprovechados en los suelos agrícolas como fertilizante orgánico-mineral.

Según los decretos 261/1996 y 324/2000, más el Código de Buenas Prácticas Agrarias, se debe aplicar al suelo un máximo de 170 kilos de nitrógeno por hectárea y año. Por lo tanto, sólo se necesitarían 94.117,6 hectáreas: el 16% de la superficie total cultivable en la Región, que asciende a 605 839 hectáreas (412 016 de secano y 193.823 de regadío).

17:10 Comienza ahora sí, la primera ponencia de esta 3ª sesión de FOAGRO, que tratará sobre "Alternativas de Valoración sostenible de Purines" que corre a cargo de D. Ángel Faz Cano, perteneciente al grupo de gestión, aprovechamiento y repercusión de suelos y aguas de la Universidad Politécnica de Cartagena.

17:05 Afirma D. Guillermo Molina, Presidente del COITARM que este foro agroalimentario, tiene como objetivo que todos los agentes del sector puedan participar y disfrutar de un foro de debate técnico y especializado dentro de nuestro sector, a fin de poder seguir trabajando en la labor de valorización del sector que desde todos los agentes tanto públicos como privados de la Región de Murcia se viene realizando.

17:00 Toma la palabra D. Guillermo Molina Marín, Presidente del Colegio Oficial de Ing Agrícola de la Región de Murcia, quien agradece a los asistentes su presencia en esta 3ª  jornada de FOAGRO, y valora y hacer ver a los asistentes la necesidad no solo de conocer las nuevas herramientas tecnológicas, sino de utilizarlas para obtener resultados tangibles, como se viene realizando en estas jornadas FOAGRO, que son cubiertas y retransmitidas por la Plataforma de Conocimiento del MAGRAMA www.CHIL.org.

16:56 En esta ocasión, como ya hemos comentado, FOAGRO versa sobre la gestión sostenible de explotaciones agropecuarias. Gran asistencia de público a esta 3ª jornada del foro agroalimentario que organiza el COITARM.


16:54 Desde FOAGRO, se remarca la necesidad de seguir trabajando y continuar con la labor de puesta en valor del sector primario, y se pone énfasis en la necesidad de promover la colaboración público privada, como ya se dijo en la anterior jornada de FOAGRO, en Jumilla.

16:50 Los presentes en la mesa inagural, que modera D. Adolfo Falagán Prieto, de esta 3ª sesión de FOAGRO, son D. J. Antonio Franco Leemuis, D. Francisco Jódar alonso, D. guillermo Molina Marín y D. Francisco García Lidón.

16:46 Comienza esta 3ª jornada del FORO AGROALIMENTARIO ::: FOAGRO, que en esta ocasión tiene lugar en Lorca, Murcia. En las instalaciones del salón de actos de la feria porcina SEPOR que tendrá lugar en Septiembre de este mismo año.

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FOAGRO - Foro Agroalimentario

www.CHIL.org retransmitirá en directo FOAGRO 2014. Recuerda que nos puedes seguir también en twitter mediante nuestra cuenta @red_chil o también con el hashtag o palabra clave #FOAGRO, junto a los organizadores @COITARM y @ideagro

 

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena y los Colegios Profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas e Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia crean el denominado Foro Agroalimentario, FOAGRO.


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